저속노화 식사법의 오해와 진실 3가지

저속노화에 도움이 되는 슈퍼푸드 3가지와 저속노화 식사법의 오해와 진실 3가지에 대해 알아봐요!
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Nov 07, 2024
저속노화 식사법의 오해와 진실 3가지
 
안녕하세요, 달램지기입니다 😀
직장 생활을 하면서 쌓이는 피로와 스트레스를 줄이기 위해 우리 몸을 돌보는 것이 얼마나 중요한지 새삼 느끼곤 하죠. 이번 콘텐츠에서는 저속노화가 무엇인지 알아보고, 건강한 미래를 위해 일상에서 실천할 수 있는 작은 팁들을 함께 나눠보고자 합니다!
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저속노화(Slow Aging)가 무엇인가요?

 
100세 시대, 혹은 120세 시대라는 말이 심심치 않게 들리는 시대에 살고 있죠. 이런 시대에서 이왕이면 노년에도 건강하고 활력 넘치게 살아갈 수 있다면 행복하지 않을까요? 저속노화는 말 그대로 노화의 속도를 느리게 만드는 것으로 이해할 수 있어요. 나이가 들어가면서 우리 몸은 이곳저곳 아프고 기력이 떨어지기 마련인데, 이 속도를 늦출 수 있다면 삶의 질이 올라갈 수 있겠죠. 서울아산병원 노년내과 정희원 교수는 노화의 결정적 요인에 대해 30% 정도는 유전자, 70% 정도는 생활습관이라고 말했어요. 이 말은 곧 생활 습관만 잘 잡아도 우리 몸의 노화를 늦출 수 있다는 의미이죠.
 

노화를 늦춰주는 슈퍼푸드 3가지

 
생활 습관 중에서 가장 먼저 고려할 수 있는 부분은 식습관이에요. 식습관은 의지만 있으면 가장 간단하게 개선할 수 있어요. 우리가 먹는 음식이 몸매, 삶의 질, 그리고 질병 위험 등 많은 부분에 영향을 미칩니다. 평소에 라면, 과자, 액상과당 등이 우리 몸에 좋지 않다는 것을 알고 있지만 구체적으로 어떤 음식이 저속노화에 도움이 될까요? 슈퍼푸드 3가지를 소개하겠습니다!
 

🍵 폴리페놀이 풍부한 녹차

 
녹차는 항산화제가 많이 들어있기 때문에 체내의 활성산소를 억제하는 것에 도움을 줍니다. 활성산소는 일반적인 세포 분열의 산물로 생성되는 불안정한 분자를 의미하며 자외선이나 담배 연기와 같은 외부 환경으로부터 스트레스 요인에 반응하여 생성될 수도 있습니다. 만약 이렇게 생성된 활성산소의 비율이 높아지면 세포에 치명적인 영향을 준다고 해요. 하지만 항산화제는 활성산소를 안정화하여 세포를 공격하지 못하게 만듭니다. 녹차는 특히 폴리페놀이라고 불리는 항산화제가 많이 들어있어요. 이 성분은 태양이나 공기 오염과 같은 외부 요인에서 비롯되는 피부 노화를 늦출 수 있다고 해요. 활성산소가 피부를 손상하기 전에 제거하는 원리로, 많은 스킨케어 제품이 항산화 및 항노화 성분 덕분에 녹차 추출물을 포함하고 있어요. 항산화제가 풍부한 식단은 심장병, 조기 노화, 그리고 신경 저하와 같은 만성 질환의 위험을 줄이고 피부 건강에도 도움이 된다고 알려져 있어요. 녹차를 마시는 것은 식단에 항산화제를 더하는 좋은 방법이 될 수 있답니다.
 

🍫 플라바놀이 풍부한 다크 초콜릿

 
다크 초콜릿도 폴리페놀이 풍부한 음식으로 우리 몸에서 항산화 작용을 한다고 해요. 특히 건강에 있어서 다양한 효과가 있는 플라바놀을 함유하고 있습니다. 플라바놀은 심장 질환, 제2형 당뇨병, 인지 기능 저하의 위험을 낮추는 데 도움을 준다고 해요. 또한, 플라바놀과 다른 항산화제가 풍부한 식단은 피부를 햇빛 손상으로부터 보호하고 노화 속도를 늦추는 데 도움이 된다고 알려져 있어요. 한 연구에서는, 플라바놀이 풍부한 코코아 음료를 섭취한 참가자들이 피부 탄력에서 유의미한 개선을 경험한 것으로 나타났습니다. 또한, 코코아 함량이 높을수록 플라바놀 함량도 높아진다고 해요. 따라서 다크 초콜릿을 선택할 때는 코코아 함량이 최소 70% 이상이고 설탕이 적게 들어간 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
 

🍅 라이코펜이 풍부한 토마토

 
“의사들은 빨간 토마토를 싫어한다.”라는 말이 있죠. 그만큼 토마토는 건강에 있어서 최고의 음식이라고 할 수 있습니다. 토마토에는 라이코펜 함량이 높기 때문이에요. 라이코펜은 토마토가 빨갛게 보이도록 하는 카로티노이드의 일종으로, 항산화 작용을 통해 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한, 라이코펜은 햇빛의 유해한 자외선으로부터 보호 효과를 제공할 수 있다고 합니다. 하지만 자외선 차단제를 사용하는 것보다는 훨씬 낮은 수준이기 때문에 자외선 차단제는 꼭 바르는 게 좋겠죠. 한 연구에서는 라이코펜, 대두 이소플라본, 피쉬 오일, 비타민 C와 E가 포함된 항산화 음료를 매일 마신 여성들이 15주 후 주름의 깊이가 눈에 띄게 감소하는 결과를 보였습니다.또한, 토마토를 올리브 오일이나 아보카도와 같은 건강한 지방과 함께 섭취하면 라이코펜의 흡수율이 크게 증가하기 때문에 곁들여 먹어보는 것은 어떨까요?
 

저속노화 식단의 오해와 진실

 
우리 몸의 건강을 지키기 위해 건강한 식습관이 중요하다는 건 잘 알고 있지만, 우리가 흔히 '건강식'이라고 생각했던 것 중에도 조금 더 알아볼 필요가 있는 요소들이 있습니다. 건강을 위한 노력이 오히려 반대로 작용할 수 있다는 사실, 예상 밖이죠? 이번에는 저속노화와 관련된 식단의 오해와 진실을 알아보면서, 일상에서 흔히 접하는 몇 가지 식습관을 어떻게 조절하면 좋을지 살펴보려고 합니다.
 

🤔 직접 갈아먹는 과일 주스는 다 좋은 거 아닌가요?

 
어렸을 때 엄마가 토마토 주스, 사과 주스 등 과일을 갈아서 음료를 만들어줬던 기억이 있어요. 그런데 이렇게 건강에 좋다고 생각했던 과일 주스가 오히려 혈당을 급격하게 올려 인슐린 과다 분비를 유발한다고 해요. 이것의 문제점은 혈당이 다시 정상화되면 금방 허기를 느껴 좋지 않은 식습관으로 이어질 수 있다는 것이죠. 그래서 과일은 갈아 먹지 말고 그 자체로 먹어야 혈당 상승을 막을 수 있습니다.
 

🤔 다이어트 식단, 오히려 가속노화를 촉진할 수 있다고요?

 
간헐적 단식, 포케, 샐러드 등.. 다이어트 식단과 관련해서 한 번쯤은 들어본 말이죠. 하지만 다이어트 식단과 함께 적절한 운동을 하지 않으면 오히려 우리 몸의 대사 효율을 떨어뜨릴 수 있다고 해요. 그리고 간헐적 단식을 할 때도 마찬가지로 꼭 운동해야 효과가 있습니다. 단식할 때 운동하지 않으면 지방보다 근육이 먼저 소실되기 때문이죠. 이렇게 건강하지 못한 패턴이 지속되면 기초 대사량 자체가 저하되어 조금만 먹어도 금방 살이 붙는 체질이 될 수 있습니다.
 

🤔 흰 쌀밥은 무조건 건강에 좋지 않다고요?

 
이 말은 일부는 맞고 일부는 틀린 말입니다. 저도 집밥을 먹을 때는 건강에 좋다는 이유로 무조건 현미밥과 잡곡밥을 먹어요. 젊은 세대에게는 해당되는 말이지만 70대 이상일 경우 오히려 흰쌀밥과 육류를 곁들인 고단백질 식사가 좋습니다. 그리고 식단과 함께 근력운동을 같이 한다면 훨씬 더 좋은 효과를 낼 수 있죠. 계속해서 운동이 필요하다고 하는 이유는 혈당 때문인데요. 식사 직후 바로 앉거나 누워있게 되면 혈당이 빠르게 오르면서 쉽게 피곤해지고, 인슐린이 과다하게 분비되면서 결국 지방으로 축적됩니다. 혈당이 오르내리는 패턴에 따라 몸이 가속노화 생활패턴으로 바뀔 수 있다는 뜻이죠.
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바쁜 직장 생활 속에서 건강을 지키기 위한 저속노화 식단과 생활 습관을 통해 스트레스와 피로를 줄이고, 업무 효율도 높여보세요! 오늘 소개해 드린 팁들은 바쁜 일상에서도 쉽게 실천할 수 있는 것들이니 미래의 건강을 위해 지금부터 실천해 보는 것은 어떨까요? 🌱
 
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